ما هو الزعفران؟ (كل شيء عن نبات الزعفران)

الزعفران منتج زراعي يستخدم كتوابل وتوابل في الطبخ لما له من رائحة ولون. وجود مادتين كروسين والسفرانال في الزعفران يعطيه خصائص طبية كما أنه يستخدم أيضًا في الصناعة الطبية. يعتبر الزعفران من أغلى أنواع البهارات في العالم ، والذي يُعرف أيضًا باسم الذهب الأحمر. إذا أردنا التحقق من سبب ارتفاع تكلفة الزعفران ، فإن أول شيء سنواجهه هو ندرة هذا النبات في العالم.